Um dos locais mais badalados de Niterói, a belíssima orla de São Francisco e Charitas é conhecida pela concentração de bares e restaurantes, onde famosos e anônimos circulam e se divertem. Motivados pela oportunidade de gerar valor para os clientes que frequentam os estabelecimentos do local, alguns bares e restaurantes se uniram e criaram o Polo Orla Gastronomia. Formado por diversos segmentos da culinária que se complementam, é o grupo de gastronomia mais eclético do Estado.
Inspirado pela linda vista da Baía de Guanabara e seu famoso pôr do sol, o objetivo principal dessa união é promover eventos gastronômicos que utilizem a heterogeneidade de seus restaurantes como um diferencial, destacar importantes datas do ano e dar início a uma série de atividades que visam a ressaltar as qualidades do bairro.